Immer für Sie da!

Sie haben Maschinen, die repariert oder gewartet werden müssen? Diese Aufgabe möchten Sie nur professionellen Fachkräften überlassen? Wir übernehmen das für Sie.

Lesen Sie hier was wir für Sie tun können

Kontakt

Kontakt

STRECKEL&SCHRADER GmbH & Co. KG
NAHRUNGSMITTEL-
MASCHINEN
    

Hinschenfelder Straße 35
22041 Hamburg

TELEFON: +49 (0)40 693 70 77
FAX:         +49 (0)40 693 53 10
E-MAIL SCHREIBEN

Verantwortung

Verantwortung
Unter Druck arbeitet er am besten

In der Cornflakesherstellung dient der Präparationsschritt des Kochens der Vorkonditionierung (flexibel machen) der Maisgritz zur Weiterverarbeitung auf dem Walzenstuhl.

Druckkocher_270

Druckkocher

Sparte: Hydrothermische Verfahren

Zum Befüllen des Kochers werden die Maisgritz und andere der Rezeptur entsprechende Zutaten über ein Rohr in den Behälter eingelassen. Das Produkt wird im Inneren des aus hochwertigem Edelstahl gefertigten Kochers je nach Produktbeschaffenheit bedämpft. Während des Koches rotiert der Kocher und trägt somit zur Homogenisierung des Produkts bei.

Der Druck wird am Ende dieses Vorgangs über Ablassventile ausgelassen. Nach Öffnung des Deckels wird das Produkt dann bei jeder Umdrehung des Kochers nach unten in einen Auslauftrichter ausgeworfen, bis der gesamte Inhalt entleert ist.

Technische Details:

  • Kapazität: 0,5 - 0,8 t/h
  • Antrieb: 2,2 kW
  • Maße: 2815 x 1660 x 1860