Runddämpfer

Diese Maschine macht ordentlich Dampf

Runddämpfer RD 500

Unsere leistungsstarke Dämpfereinheit sorgt für die hydrothermische Bearbeitung verschiedenster Erzeugnisse – und dafür, dass diese Behandlung absolut homogen ist.

Vor der Flocke kommt der Dampf

Mittels der Dampfzugabe über eine Hohlwelle direkt in das Produkt erfolgt eine Temperaturzunahme auf bis zu 100 Grad Celsius. Im nachgeschalteten Temperierbehälter erfolgt die Hitzepenetration im Kern des Produktes, wodurch es zu einer Stärkeverkleisterung und einer Inaktivierung der fettspaltenden Enzyme kommt. Der Dämpfer, der Vorbehälter und die gesamte Temperierzone sind wie alle unsere Maschinen im hydrothermischen Bereich aus Edelstahl gefertigt.

Gleichmäßig und dynamisch

Da die Dampfdüsen auf einem Rührwerk angeordnet sind, wird eine Homogenisierung der zu dämpfenden Ware gewährleistet. Das Problem, dass etwa innen intensiver gedämpft wird als außen, gehört dank der Dämpfereinheit der Vergangenheit an. Zugleich wird eine effiziente Dampfnutzung garantiert, sodass die benötigte Dampfmenge die tatsächlich für die Dämpfung nötige Dampfkapazität nicht übersteigt. Das dynamische Bedampfen ist die ideale Vorbereitung für die Weiterverarbeitung zur stabilen, abriebfesten Flocke.

Auf einen Blick

  1. Optimale hydrothermische Behandlung verschiedener Getreidesorten

  2. Alle produktberührenden Teile aus Edelstahl gefertigt

  3. Gleichmäßige Dampfeinspeisung durch dynamisches Rührwerk

  4. Beste Vorbereitung zur Flockierung

  5. Auch für die Bearbeitung von Leguminosen geeignet

  6. Für welches Korn geeignet: Leguminosen und ähnliche freifließende Produkte

Das kann die Dämpfereinheit noch für Sie tun

Der Anwendungsbereich der Dämpfereinheit erstreckt sich von klassischem Grundgetreide über Soja bis hin zu Gewürzen wie beispielsweise Pfeffer.

Technische Daten

  • Gewicht

    Gewicht

    128 kg
    245 kg

  • Antrieb

    Antrieb

    0,75 kW
    1,1 kW

  • Maße

    Maße

    791 x 648 x 1013
    1057 x 799 x 1222

Download Datenblatt

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Eine Anlage ist mehr als die Summe ihrer Bauteile. Deshalb finden Sie hier die passenden Maschinen, für eine Produktion aus einem Guss.

Tobias und Florian Streckel

Tobias und Florian Streckel

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